حلوى بالتمر وجوز الهند

المقادير

¼ لتر ماء مغلي

250غ تمر (غرس)

½ ملعقة صغيرة بيكاربونات

60غ زبدة

1 قرصة ملح

½ كيس خميرة كيميائية (باكينغ باودر)

100غ سكر مسحوق

1 بيضة

250غ فرينة (طحين)

فانيليا

التزيين

6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

4 ملاعق كبيرة حليب

1 كاس صغير جوز الهند

طريقة التحضير

1-في طنجرة اخلطي الماء التمر اتركيه يطهى على نار متوسطة واضيفي البيكاربونات.

2- من جهة اخرى اخلطي الزبدة الفانيليا الملح السكر والبيض اضيفي الفرينة (طحين) والخميرة (باكينغ باودر) اخلطي الكل جيدا.

3- اضيفي هذا الخليط الاخير للتمر المطهي. اخلطيه ثم ضعيه في مول واطهيه في فرن مسخن مدة 30 دقيقة.

4- في حين اخلطي الحليب الزبدة وجوز الهند.

5- اخرجي الحلوى من الفرن ابسطي عليها خليط جوز الهند.

6- ضعيها في الفرن مرة اخرى حتى تكسب الحلوى اللون الذهبي.

7- قطعي الحلوى اجزاء وقدميها.

منكتاب حلويا فطور الصباح