غراتان البطاطا

المقادير

1 كلغ بطاطا مقطعة الى دوائر

100غ جبن مبشور

الحشو

300غ لحم مفروم

بقدونس (معدنوس)

ملح

فلفل اسود

1 بصلة مهشمة

طريقة التحضير

1-حضري الحشو في اناء اخلطي كل المقادير المذكورة.

2- في مول مدهون بالزبدة افرشي طبقة من دوائر البطاطا ثم طبقة من الحشو ضفي طبقة اخرى من البطاطا ثم غطي المول بورق الالمنيوم.

3- ضعي المول في فرن متوسط الحرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

4- بعد الطهي ذرذري الجبن المبشور ثم اعيدي الغراتان الى الفرن ليتحمر.