محنشة بالخضر ...بعجينة الرغايف

المكونات //
*عجينة المسمن*

*الشعرية الصينية*

*خيزو..قرع اخضر*

*زيتون مقطع*

*والعطرية حسب الأذواق.

...
الطريقة //
نقليو الخضر اللي مقطعة الى شرائح رقيقة بالزبدة والعطرية **نضيف الشعرية الصينيةاللي حضرناها كالمعتاد في الماء**نبسطو عجينة المسمن **ونعملو الحشوة ونشكلو المحنشة **ندهنو الوجه بصفار البيض وندخلها الفرن على أننا نراقب الفرن جيدا لكي لا تحترق.
***ممكن تحضيرها حتى بورق البسطيلة