باتي باللحم

المقادير

500 غ لحم بقري مفروم

1 كاس خبز يابس مرحي (بقسماط)

1 حبة بصل متوسطة

3 بيض

2 ملاعق كبيرة كريمة طازجة

4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

1 فنجان صغير حليب

فلفل اسود

جوزة الطيب

ملح

طريقة التحضير

1-في اناء اخلطي اللحم البصل المقطع رقيق المعدنوس الخبز اليابس المرحي (البقسماط) البيض المخفوق الكريمة الطازجة الملح الفلفل الاسود جوزة الطيب والحليب اخلطي الكل جيدا.

2- في مول الكيك مدهون بالزبدة افرغي الخليط مع الضغط جيدا غطيه بورقة من الالمنيوم واطهيه في فرن مسخن 200 درجة مدة ساعة.

3-اتركيه يبرد كليا ثم انزعيه من المول قدميه مع السلطة