غريبة بالسميدة والكوك

المقادير

- 3 البيضات

- كأس الزيت

- كأس سكر

- 250 غ كوك

- 1 خميرة كيماوية

- 1 فانيلا

- رشة ملح

- قشرة حامضة محكوك

- 2 ملاعق مربى المشمش

- سميد حسب الخليط

طريقة التحضير

في إناء نوضعو البيض والسكر ونخلطوهم ونضيفو الزيت ورشة ملح والفانيلا وقشور الليمون والمربى ونخلطوهم مزيان ونضيفو الكوك مطحون ثم السميد حسب الخليط (تقريبا 2 أو 2 ونصف) حتى نجمعو المكونات وندهنو يدينا بماء الزهر ونشكلو غريبة ونفندوهم فسكر كلاصي.. يكون الفرن سخون مزيان وندخلوها نقصو درجة الحرارة ونشعلو عليهم من الفوق حتى يتشققو عاد نشغلو من التحت.