الكيش بالدجاج والكريمة

المقادير:

500 دقيق غرام

250 غرام زبدة

2 بيضات

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقتين ماء بارد

الطريقة:

كنرملو لعجينة مزياان بالزبدة غير برؤوس الاصابع ونزيدو البيض وملح ونجمعو غير بصبعين ونزيدو الماء شوية بشوية تكون قاسحة شوية نجمعوها فبلاستيك وندخلوها لتلاجة نص ساعة عاد نبداو نخدمو بيها

الحشوة :

فمقلة عملت بصلة كبيرة مشلضة زيدت صدر الدجاج مقطع صغير وتوابل ملح إبزار سكنجبير الثوم والربيع والزعتر خليتو حتى طاب زيدت 2 مربعات كيري والقشدة الطرية وخليتا حتى تعقاد وطفيت النار.

عمرت الحشوة فقوالب الكيش وعملت الجبن محكوك والزعتر من فوق وبصحة والراحة

بس:

وللي بغا يعمل واحد دانون مسوس وجوج ببضات نسموهم بالزعتر والملح خلطوهم مزيان زيدهم فوق الكيش وحكو الفرماج كيجي لديد